Badische Kartoffelrahmsuppe

von Werner (CRMF), 23.04.2007, 19:25:12

Kategorie

1 - Vorspeisen

Zutaten

Zubereitung

Gemüse putzen und grob schneiden.
Mit den den in Würfel geschnittenen Kartoffeln in der Fleischbrühe garen, durch ein Sieb streichen, zum Kochen bringen und die Sahne und die gehackte Petersilie zugeben.
Weißbrot und Schinken würfeln, in Butter anschwitzen und beim Servieren auf die Suppe geben.